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Étiquette : cooking class

Cooking class à Battambang

Cooking class à Battambang

Ça faisait longtemps qu’on avait pas parlé de gastronomie ! Il faut dire que par rapport au Vietnam la gastronomie cambodgienne est moins variée mais plus consistante. Parmi les spécialités on trouve le amok (souvent au poisson, traditionnellement cuit à la vapeur et en sauce dans une feuille de bananier), le curry (vert, rouge… Au poulet, porc, boeuf, tofu ou seulement aux légumes) ou encore le beef lok lak (du boeuf émincé servi mariné et sauté avec un oeuf au…

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Vélo à gogo à Hoi An

Vélo à gogo à Hoi An

Après notre courte escale à Hue, nous avons repris la route en direction du sud. Après un trajet en bus sous la pluie et pendant lequel nos voisins ont subi la très TRES mauvaise odeur de nos chaussures et de nos chaussettes (il faut dire qu’avec toute la pluie qu’on a eue les jours précédents, nos chaussures étaient tellement humides qu’elles ont presque moisi ! Honnêtement on avait honte de puer à ce point !!), nous sommes arrivés à Hoi…

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Cooking class à Hoi An

Cooking class à Hoi An

Aujourd’hui nous avons décidé de faire un focus sur une activité en particulier que nous avons faite lors de notre séjour à Hoi An (article à paraître prochainement), au centre du Vietnam. Après avoir lu quelques infos sur le sujet via des blogs, et vu que nous sommes vraiment fans de la gastronomie vietnamienne, nous avons donc choisi de faire un cours de cuisine ! Choix du lieu Nous n’avons pas trop cherché longtemps, après avoir vu quelques noms cités…

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