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Étiquette : marché

Chiang Mai, comme a la maison

Chiang Mai, comme a la maison

De Chiang Rai à Chiang Mai, nous voilà arrivés dans la 2ème ville étape de notre voyage en Thaïlande. Nous avons quitté les temples de l’une pour les temples de l’autre, surtout nous nous sommes posés une semaine au même endroit ce qui est finalement assez rare depuis qu’on est parti. Et le moins qu’on puisse dire c’est que ça fait du bien ! Home sweet home Nous ne sommes pas encore rentrés en France mais à Chiang Mai on…

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Cooking class à Battambang

Cooking class à Battambang

Ça faisait longtemps qu’on avait pas parlé de gastronomie ! Il faut dire que par rapport au Vietnam la gastronomie cambodgienne est moins variée mais plus consistante. Parmi les spécialités on trouve le amok (souvent au poisson, traditionnellement cuit à la vapeur et en sauce dans une feuille de bananier), le curry (vert, rouge… Au poulet, porc, boeuf, tofu ou seulement aux légumes) ou encore le beef lok lak (du boeuf émincé servi mariné et sauté avec un oeuf au…

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Pause salée poivrée à Kampot

Pause salée poivrée à Kampot

Suite à nos quelques jours dans la capitale cambodgienne, nous voilà sur la côte sud : à Kampot. La province de Kampot est connue essentiellement pour son poivre (de renommée mondiale) et pour la tranquillité de ses campagnes ; nous avons décidé d’y passer quelques jours. Arrivée à Kampot Après un trajet de 3h en minivan depuis Phnom Penh (réservé en ligne, parfaitement organisé), nous sommes arrivés à Kampot. Une horde de chauffeurs de tuk tuk nous est alors tombée…

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Phnom Penh, 1ère étape au Cambodge

Phnom Penh, 1ère étape au Cambodge

Dans la continuité de notre séjour au Vietnam, nous avons retrouvé le Mekong de l’autre côté de la frontière, au Cambodge. Rencontres & retrouvailles Comme nous aimons rencontrer et échanger avec des locaux et des expats pour mieux comprendre le fonctionnement d’un pays et de la vie sur place, nous avons débuté notre découverte du Cambodge par une rencontre plus que sympathique et assez originale : souvenez-vous, lors de notre passage dans le sud Lipez en Bolivie nous avions rencontré…

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On a goûté la chauve-souris à Tentena

On a goûté la chauve-souris à Tentena

Parce que se rendre aux îles Togian est un véritable périple (on vous expliquera tout ça plus tard) et qu’on en a marre de faire le grand chelem des transports, on a décidé cette fois de couper la poire en deux, et donc de faire un stop à Tentena au milieu de Sulawesi. Rantepao – Tentena : 350 km à parcourir en… 13h de bus Si on s’est arrêté à Tentena c’est aussi parce qu’en soi, cette ville est accessible…

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